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速冻冷库

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速冻冷库

  • 所属分类:鲜蛋冷库

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  • 发布日期:2018/11/02
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速冻冷库是食品快速冻结,避免在细胞组织之间生成大的冰晶体,减少有机物质的消耗,保持食品的口感。

  速冻冷库的温度一般为-25℃~-35℃。

  速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

  低温冷库的特点:

  1、运用为先进的制冷技术和保温板制造技术。

  2、库板厚一般采用150mm200mm,板内填充聚氨脂保温材料,双面为涂塑彩钢板或不锈钢板,彩钢板面加工成隐形槽,其重量轻,强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化、

  3、冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法,操作简单,用户使用方便。

正确无误地确定速冻食品的出货是一个特别重要的问题,它关系到第一次投资和以后的经济运行,因为根据出货温度来确定冷库库温,由冷库库温来确定制冷机组的蒸发温度,由制冷机组的蒸发温度来选择制冷机组,由制冷机组来确定相对应的价格。即食品出库温度→冷库的库温→制冷机组的蒸发温度→制冷机组→相对应的价格。所以,要根据实际需求和自己的资金能力来选择出库温度。


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