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  • 发布日期:2018/11/06
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弘冠酒店冻品库设计安装

酒店冻品冷库:食品冷冻是将有此类需求的温度降至-18°C储存。食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止了活动生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以储藏较长时间,并有较好的冷藏质量。冷藏食品还要求库内温度要相当稳定,温度较大的波动会引起食物的腐败变质。


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关键词:酒店冷库,冷库

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